ใครชอบโดนัทนุ่มๆบ้าง ครั้วนี้มานำเสนอสูตรโดนัทยีสต์ แป้งเป็นรสมอลต์ช็อคโกแลตหอมๆ โดยเราลองใช้เทคนิคการตีเพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มเบา พร้อมกับหน้าโดนัทฟินๆทั้ง 3 หน้า เพื่อนๆลองทำตามล้วเป็นยังไงมาคอมเม้นต์บอกกันได้นะ
........................................
ส่วนผสม
โดนัทนุ่ม
เนยสด 75 กรัม // 75 g Butter
น้ำตาลทราย 40 กรัม // 40 g Castor sugar
ไข่ไก่ 2 ฟอง // 2 Eggs
ดีมอลต์ 250 กรัม // 250 g Dmalt
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม // 400 g All-Purpose flour
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา // 1/2 tsp Salt
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Yeast
ช็อคโกแลตกานาช
ดาร์กช็อคโกแลต 70% 150 กรัม // 120 g Dark chocolate 70%
วิปปิ้งครีม 90 กรัม // 60 g Whipping cream
มัจฉะกานาช
ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม // 150 g White chocolate
วิปปิ้งครีม 80 กรัม // 80 g Whipping cream
ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Matcha powder
ครีมชีสตรอเบอร์รี่
ครีมชีส 100 กรัม // 100 g Cream cheese
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ // 1 tbsp Sweetened condensed milk
วิปปิ้งครีม 100 กรัม // 100 g Whipping cream
แยมสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม // 50 g Strawberry jam
สตรอเบอร์รี่สด // Strawberries
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#โดนัทนุ่ม #โดนัทมอลต์ช็อคโกแลต #VIPSStation #ดีมอลต์ #5บาท10บาท
................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
................................................................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
